A moda da Proteína, agora até ultraprocessado tenta ser fit
As grandes marcas estão se adaptando a um novo comportamento: um consumidor que quer mais saúde, mas também busca praticidade. Nesse cenário, poucos nutrientes ganharam tanto destaque quanto a proteína. Nos últimos anos, surgiu o que muitos já chamam de “febre da proteína”. Hoje, é comum encontrar produtos com termos como “protein”, “high protein”, “whey” ou “zero” estampados nas embalagens. Barrinhas, bebidas, sobremesas, snacks e até alimentos que tradicionalmente não